Ecuador cuenta con una variedad amplia de superalimentos, nuestra propuesta es convertirlos en productos innovadores como snacks, polvos, tés, smothies, etc utilizando la tecnología de la liofilización para conservar sus nutrientes, colores, sabores, etc. Integrando en el proyecto a las comunidades que los producen. Incorporaremos conocimientos ancestrales que se están perdiendo para rescatar los usos funcionales de nuestras plantas, frutas, verduras y hierbas. Trabajaremos colaborativamente con las comunidades productoras para juntos construir ofertas de valor que sean de interés para los consumidores del exterior que buscan productos naturales con ingredientes simples pero nutritivos, con usos funcionales. Estos productos los comercializaremos en la plataforma "Amazon" para ofrecerlos directamente a los consumidores bajo nuestra "marca privada". Nuestra empresa elabora actualmente snacks naturales con base en frutas liofilizadas, los mismos que son comercializados en retails locales.
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Muy importante promover este tipo de proyectos, felicidades!
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Excelente sabor, textura , y es natural.Sugiero ofrecer mas frutas exoticas y propias de pais liofilizadas. Ofrecer combinacion con frutos secos o cereales.
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