Biopastoris
En la actualidad la búsqueda de alternativas energéticas es una necesidad para reducir el impacto que los combustibles fósiles y la actividad humana han dejado. Las tecnologías basadas en los sistemas biológicos pueden suplir esta demanda al utilizar bacterias, hongos o levaduras para la producción de nuevos combustibles. En biopastoris queremos convertirnos en una empresa mexicana biotecnológica que utilice residuos agrícolas derivados del maíz, caña de azúcar, paja, madera dura o desechos de celulosa para la producción de bioetanol a través de un proceso enzimático que es generado utilizando Pichia pastoris, una levadura que ha sido ampliamente reportada como excelente para la producción de enzimas. Este proceso, se acoplaría a los actuales mecanismos fisicoquímicos de tratamiento de residuos agrícolas, pero con la ventaja de no generar residuos tóxicos, ser más amigable con el ambiente, ser más barato y no generar problemas de corrosión a diferencia de métodos tradicionales.
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