La propuesta consiste en el aprovechamiento de espacios privados inutilizados o sub-utilizados dentro del casco urbano para la implementación de granjas urbanas. Estos espacios (terrenos, parqueaderos, bodegas grandes, etc.) se conseguirán bajo arriendo e implementar granjas urbanas para cultivo de; vegetales, hortalizas, frutas, granos, y otros productos orgánicos a gran escala para la venta a: hoteles, restaurantes y comisariatos. La implementación de granjas en varios puntos de la ciudad permite reducir costos al llegar al mercado desde puntos de cultivo cercanos. Los grupos prioritarios en los que el proyecto enfocara su atención para la generación de empleo serán:1. Migrantes del campo a la ciudad. 2. Personas con problemas de adicción 3. Personas con discapacidad. Se usarán camas de cultivos móviles que permitan llevar la operación a otro lugar cuando el espacio ya no esté disponible. Se lograrará emplear: 5 trabajadores fijos por granja y hasta 15 en época de siembra y cosecha.